Essen & Trinken

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Essen ist Seelennahrung. Kochen ist Kultur. Und der Genuss vielleicht eine der sch├Ânsten Freuden, die das Menschsein uns bieten kann. Wenn du beim Runa einkehrst ÔÇô sei es als Tagesgast oder weil du hier oben deine Ferien verbringst ÔÇô darfst du ordentlich zugreifen und aus dem Vollen sch├Âpfen. Freu dich auf echte Lebensmittel aus S├╝dtirol, uralte Familienrezepte und ├╝berraschende Gaumenfreuden in einer der sch├Ânsten Gegenden der Dolomiten. Gastgeber Alex Widmann ist dein K├╝chenchef. Aus handverlesenen Zutaten zaubert er f├╝r dich im Rhythmus der Jahreszeiten wahren Hochgenuss. Ob du dich f├╝r das Runa Almfr├╝hst├╝ck, einen mitt├Ąglichen Einkehrschwung oder unser Gala-Dinner entscheidest: Wir freuen uns, wenn du deinen Tisch vorab telefonisch reservierst: + 39 0472 546016. Als Feriengast darfst du Tag f├╝r Tag an deinem f├╝r dich reservierten Lieblingstisch Platz nehmen. 

Almfr├╝hst├╝ck

Eierspeisen, genauso wie du sie magst. Frisch gebackenes Brot. Und ├╝berhaupt alles, was dein Herz am fr├╝hen oder sp├Ąteren Morgen so begehrt.

Wenn Gl├╝cksgef├╝hle duften k├Ânnten, dann r├Âchen sie nach frisch gebr├╝htem Kaffee. Nach Bauernbrot, das gerade eben noch im Ofen lag. Nach Eiern, die in der Pfanne brutzeln und nach den ersten Sonnenstrahlen des Tages. Setz dich an den liebevoll gedeckten Tisch, du fr├╝her Vogel. Oder lass dir Zeit, wenn du eine Langschl├Ąferin bist. Begr├╝├če den neuen Tag mit einem Fr├╝hst├╝ck ganz nach deinem Geschmack. Bediene dich und lass es dir von Herzen schmecken. Unser legend├Ąres Almfr├╝hst├╝cks-Buffet steht t├Ąglich von 07.30 bis 10.00 Uhr f├╝r dich bereit. Im Sommer kannst du das Almfr├╝hst├╝ck auch auf unserer Terrasse genie├čen! Auch, wenn du kein Runa-├ťbernachtungsgast bist, bist du von Herzen willkommen. Wir freuen uns, wenn du telefonisch oder per E-Mail reservierst und uns sagst, ob du lieber in unserer wundersch├Ânen Stube oder drau├čen in der Sonne fr├╝hst├╝cken magst. Das Almfr├╝hst├╝ck beim Runa gibt es t├Ąglich von 07.30 bis 10.30 Uhr und kostet f├╝r Erwachsene: 22 ÔéČ, Kinder von 7 bis 10 Jahren zahlen 14 ÔéČ, Kinder von 4 bis 6 Jahre: 8 ÔéČ. Kinder bis 3 Jahre werden von uns eingeladen.

Hochgenuss beim Runa

Von 11.00 bis 17.00 Uhr locken Kn├Âdel und Wildgerichte und Strudel auf die Rodenecker-L├╝sner Alm. Freu dich auf authentische Alpenk├╝che und frisches S├╝dtiroler Soulfood.

H├Âhenluft macht hungrig, das wei├čt du bestimmt. Vielleicht ist genau diese Tatsache des R├Ątsels L├Âsung, denn schon viele kluge Menschen haben sich ihre klugen K├Âpfe zerbrochen, warum in S├╝dtirol denn so hervorragend gekocht wird. Vielleicht liegt es auch daran, dass wir hier oben auf der Rodenecker-L├╝sner Alm nur die besten Zutaten verwenden, Urgro├čmutters Rezepten einen modernen Anstrich verpassen und mit dem puren Geschmack der Berge punkten k├Ânnen. Chef Alex kocht im Rhythmus der Jahreszeiten und die Natur gibt den Ton auf unseren Tellern an. Je nachdem, wann du uns besuchst, kommst du in den Genuss von edlem Wildfleisch, feinstem Wildkr├Ąuterpesto oder frisch gepfl├╝cktem Beeren aus dem Wald. Umsorgt vom aufmerksamen Runa-Serviceteam kannst du dich voll und ganz auf den guten Geschmack der Runa Alm einlassen. 

Gala-Dinner auf der Alm

Zu sp├Ąterer Stunde wird auf 1.832 Metern Seeh├Âhe fein diniert. Erlesenes und Besonderes findet den Weg auf deinen Teller. Und mitten in deine Seele.

Wenn die Sonne untergeht, geht dein Herz auf. Vorausgesetzt du liebst Aromen und Texturen und Geschm├Ącker genauso wie wir. Es ist ein Schauspiel in drei Akten, Gang f├╝r Gang f├╝r Gang eine wahre Freude. W├Ąhle aus, was dir zusagt. Mit viel Hingabe hat Alex das Men├╝ zusammengestellt. Genie├če bei Kerzenschein und guter Gesellschaft einen Abend, der unter einem besonders guten Stern steht. Lass dich entf├╝hren in neue Geschmackswelten. Erwecke Kindheitserinnerungen. Tauche ein in die kulinarische Vielfalt S├╝dtirols. Auch, wenn du nicht bei uns ├╝bernachtest ÔÇô was wir sehr schade finden ÔÇô bist du uns aufs Herzlichste willkommen. Bitte gib uns Bescheid, wann du das Runa Almdinner genie├čen m├Âchtest, und reserviere per Mail oder telefonisch deinen Tisch: + 39 0472 546016.

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