Essen ist Seelennahrung. Kochen ist Kultur. Und der Genuss vielleicht eine der schönsten Freuden, die das Menschsein uns bieten kann. Wenn du beim Runa einkehrst – sei es als Tagesgast oder weil du hier oben deine Ferien verbringst – darfst du ordentlich zugreifen und aus dem Vollen schöpfen. Freu dich auf echte Lebensmittel aus Südtirol, uralte Familienrezepte und überraschende Gaumenfreuden in einer der schönsten Gegenden der Dolomiten. Gastgeber Alex Widmann ist dein Küchenchef. Aus handverlesenen Zutaten zaubert er für dich im Rhythmus der Jahreszeiten wahren Hochgenuss. Ob du dich für das Runa Almfrühstück, einen mittäglichen Einkehrschwung oder unser Gala-Dinner entscheidest: Wir freuen uns, wenn du deinen Tisch vorab telefonisch reservierst: + 39 0472 546016. Als Feriengast darfst du Tag für Tag an deinem für dich reservierten Lieblingstisch Platz nehmen.
Almfrühstück
Eierspeisen, genauso wie du sie magst. Frisch gebackenes Brot. Und überhaupt alles, was dein Herz am frühen oder späteren Morgen so begehrt.
Wenn Glücksgefühle duften könnten, dann röchen sie nach frisch gebrühtem Kaffee. Nach Bauernbrot, das gerade eben noch im Ofen lag. Nach Eiern, die in der Pfanne brutzeln und nach den ersten Sonnenstrahlen des Tages. Setz dich an den liebevoll gedeckten Tisch, du früher Vogel. Oder lass dir Zeit, wenn du eine Langschläferin bist. Begrüße den neuen Tag mit einem Frühstück ganz nach deinem Geschmack. Bediene dich und lass es dir von Herzen schmecken. Unser legendäres Almfrühstücks-Buffet steht täglich von 07.30 bis 10.00 Uhr für dich bereit. Im Sommer kannst du das Almfrühstück auch auf unserer Terrasse genießen! Auch, wenn du kein Runa-Übernachtungsgast bist, bist du von Herzen willkommen. Wir freuen uns, wenn du telefonisch oder per E-Mail reservierst und uns sagst, ob du lieber in unserer wunderschönen Stube oder draußen in der Sonne frühstücken magst. Das Almfrühstück beim Runa gibt es täglich von 07.30 bis 10.30 Uhr und kostet für Erwachsene: 22 €, Kinder von 7 bis 10 Jahren zahlen 14 €, Kinder von 4 bis 6 Jahre: 8 €. Kinder bis 3 Jahre werden von uns eingeladen.
Hochgenuss beim Runa
Von 11.00 bis 17.00 Uhr locken Knödel und Wildgerichte und Strudel auf die Rodenecker-Lüsner Alm. Freu dich auf authentische Alpenküche und frisches Südtiroler Soulfood.
Höhenluft macht hungrig, das weißt du bestimmt. Vielleicht ist genau diese Tatsache des Rätsels Lösung, denn schon viele kluge Menschen haben sich ihre klugen Köpfe zerbrochen, warum in Südtirol denn so hervorragend gekocht wird. Vielleicht liegt es auch daran, dass wir hier oben auf der Rodenecker-Lüsner Alm nur die besten Zutaten verwenden, Urgroßmutters Rezepten einen modernen Anstrich verpassen und mit dem puren Geschmack der Berge punkten können. Chef Alex kocht im Rhythmus der Jahreszeiten und die Natur gibt den Ton auf unseren Tellern an. Je nachdem, wann du uns besuchst, kommst du in den Genuss von edlem Wildfleisch, feinstem Wildkräuterpesto oder frisch gepflücktem Beeren aus dem Wald. Umsorgt vom aufmerksamen Runa-Serviceteam kannst du dich voll und ganz auf den guten Geschmack der Runa Alm einlassen.
Gala-Dinner auf der Alm
Zu späterer Stunde wird auf 1.832 Metern Seehöhe fein diniert. Erlesenes und Besonderes findet den Weg auf deinen Teller. Und mitten in deine Seele.
Wenn die Sonne untergeht, geht dein Herz auf. Vorausgesetzt du liebst Aromen und Texturen und Geschmäcker genauso wie wir. Es ist ein Schauspiel in drei Akten, Gang für Gang für Gang eine wahre Freude. Wähle aus, was dir zusagt. Mit viel Hingabe hat Alex das Menü zusammengestellt. Genieße bei Kerzenschein und guter Gesellschaft einen Abend, der unter einem besonders guten Stern steht. Lass dich entführen in neue Geschmackswelten. Erwecke Kindheitserinnerungen. Tauche ein in die kulinarische Vielfalt Südtirols. Auch, wenn du nicht bei uns übernachtest – was wir sehr schade finden – bist du uns aufs Herzlichste willkommen. Bitte gib uns Bescheid, wann du das Runa Almdinner genießen möchtest, und reserviere per Mail oder telefonisch deinen Tisch: + 39 0472 546016.
